カルダモン香るにんじんラペ
トマトのはな
作り方
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1
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人参は長さ5～6㎝の千切りにしてポリ袋に入れます。
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2
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分量の塩を加え、袋の口を閉じて振り混ぜます。(袋を膨らませた方が混ざりすいです)
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3
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数分置いて、人参がしんなりしたら、袋のまましぼって水分を捨てます。(大さじ2～3杯分位の水分が出ます)
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4
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残りの調味料を全て加え、よく混ぜて出来上がり。お好みでレモンの皮を刻んで混ぜても爽やかです。
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コツ・ポイント
ポリ袋ではなくボウルをお使いいただいても大丈夫です。
調味料の量はお好みで加減してください。
調味料の量はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
カルダモンの香りが好きで、ラペに使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トマトのはな
