美味しさメイン級☆鯵の骨せんべい♪
マカカヌ
作り方
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1
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骨はキッチンペーパーで軽く押さえて余計な水分を取る
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2
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ビニール袋に骨と片栗粉を入れシャカシャカして片栗粉をまぶす
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3
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余分な粉を叩いて 焼き揚げ、もしくは揚げる 揚げ時間は途中で裏返しながら約7分くらいです こんがり揚がったら完成です♪
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4
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塩、レモン、ポン酢をお好みでどうぞ♪
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コツ・ポイント
スーパーの魚コーナーで下処理をやってくれるお店があれば、鯵を3枚におろした時に「3枚におろして骨は骨せんべいを作るので一緒にください」とお願いすると骨せんべい用も下ろした身と一緒にもらえます☆
このレシピの生い立ち
スーパーでアジフライ用の魚をおろしてもらう時は必ず骨せんべいを作ります☆骨せんべいが食べたいからアジフライを作るくらい骨せんべいは好きな料理の一つです♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マカカヌ
