ナスのワサマヨのせ
Description
「地産地消賞」ワサビとマヨネーズを合わせる発想が新鮮
材料
(4人分)
作り方
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1
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ナスをななめ切りに切る。
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2
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ナスにケチャップとマヨネーズを混ぜて(オーロラソース)ぬる。
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3
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2にトッピングをのせる。
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4
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マヨネーズとワサビをまぜたものをのせる(多めに‼)。
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5
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オーブンで15~20分ほど焼く。
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コツ・ポイント
ナスをおおきく切る!
このレシピの生い立ち
令和4年度に食生活への関心を高めることを目的に、益田産や島根県産など地元でとれた食材を使った一品料理を募集しました。32品の応募があり、市内スーパー、公民館等での市民による投票と、健康ますだ市21食部会会員による選考の結果選ばれました。