【冷えの薬膳】鮭と根菜の粕汁
Description
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットで根菜をコトコトと炊いて、からだの内側から温める粕汁に仕上げました。
BUYDEEM_JP
材料
２切れ
５０g
５０g
５０g
２個
１枚
６００ml
酒
少々
２〜３本分
B 味噌
大さじ３弱
B 酒粕
90g
作り方
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1
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BUYDEEM薬膳マルチポットにAを入れ、蓋をして10分ボタンとスタートを押す
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2
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鮭を一口サイズにカットして、酒を振る。（生鮭の場合は軽く塩も振る）
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3
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アラームが鳴ったら昆布を取り出して、煮汁でなめらかに溶いたBを混ぜる。
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4
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鮭を加えて沸騰とスタートを押す。アラームが鳴ったら、青ねぎを入れる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
アンチエイジングの薬膳食材「鮭」や「根菜」を、温めの薬膳食材「酒粕」「味噌」でいただくのもおすすめです。根菜は弱火で炊くと味わいがぐっと増します。自動制御でとろ火加熱ができるBUYDEEM薬膳マルチポットなら根菜の調理にもうってつけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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