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ボウルにイースト、オリーブ油と人肌の温度のお湯を少々入れ混ぜ合わします薄力粉を入れ少しずつお湯を混ぜ合わせます
ボソッとした感じにさっくりまぜたら薄力粉を打ち粉にしながら塩を少々入れ捏ねます
ラップをして30分ほど寝かせます、倍ぐらいに膨らむのが目安です
数時間おくと膨らんだ時、指で押してくっつかないぐらいが良いと思います