【無骨メシ】つゆびだしブロッコリー
Description
とれたてブロッコリーをサッとゆで、
つゆにひたして、マヨとかつお節を
かけただけの無骨メシ。
つゆにひたして、マヨとかつお節を
かけただけの無骨メシ。
材料
(2人分)
作り方
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1
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ブロッコリーをお湯で2分ゆで、ザルに上げて湯切りする。
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2
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めんつゆを加えてあえ、器に盛る。マヨネーズ・かつお節をかける。
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コツ・ポイント
・ゆで時間は目安です。お好みで調整してください。
・ブロッコリーはゆでたら水にはさらさず、温かいうちにめんつゆと あえることで、味のしみこみが良くなります。
・ブロッコリーはゆでたら水にはさらさず、温かいうちにめんつゆと あえることで、味のしみこみが良くなります。
このレシピの生い立ち
早い。うまい。腹いっぱい。
JA島原雲仙の無骨メシの紹介です。
日常では絶対に見られない農業の魅力、農家の素顔がここにあります。
【農家の無骨メシ公式HP】
https://noukanobukotsumeshi.jp/
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