クルミとりんごの絶品サラダ

◎クルミのキャラメル和え
180°のオーブンで5分クルミをトーストします。

フライパンにバターを入れて、溶けたら砂糖を入れて全体を絡ませます。ドロっとしたキャラメルになったら火を止めます。

ボールにサラダ用の野菜を入れます。
私はパワーグリーン、ほうれん草、ルッコラ、ベービーケールなとを使いました。

◎ドレッシング
オリーブオイル、アップルサイダービネガー、マスタード、塩胡椒を入れて混ぜる。

食べる前にドレッシングを混ぜていただきます。