少ない油でえのきの塩唐揚げ

Name: 少ない油でえのきの塩唐揚げ
Ingredients: えのき 1株; 片栗粉 大さじ3; 塩 小さじ1〜2; 油 適量

Description

カリカリなのでビールのお供に最高です！！
何とも言えない塩味もあと引く美味しさです！！

1株

大さじ3

塩

小さじ1〜2

油

適量

揚げる際カリカリにしすぎて揚げすぎると苦くなります。
えのきが少し白くても大丈夫ですがフニャフニャだと油吸っただけの状態なので気持ちもぅ少し揚げてください。
いつも目分量の片栗粉と塩なので…ハッキリした分量じゃないです…。

えのきを大きいパックで買って余ってしまった時に塩唐揚げにしてみたら美味しかったので閃きです笑笑

レシピID : 7462280 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

1件 (1人)

2024年3月18日

初れぽ

こんなにサクサクになるなんて！舞茸の天ぷらが好きですが、浮気しそうです。美味しかった。ごちそうさま。