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春菊とソーセージのガーリック炒め

春菊とソーセージのガーリック炒めの画像

Description

時間が無いときにパパっと作れるので、忙しい時にいいと思います♪
春菊が少し苦いので、嫌な人は１回茹でて使ったらいいかも？

材料

ニンニク
1片
卵
2個
ソーセージ(魚肉ソーセージ)
1本
春菊
4~5本
油
少量
塩
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ニンニクをスライスし、卵を溶いて、ソーセージを斜めに切る。

  2. 2

    ソーセージと春菊は好みの大きさに切る。(だいたい親指第1関節位の太さ？笑)

  3. 3

    油を敷いたフライパンにスライスしたニンニクを入れ、春菊を入れる。(蓋を閉めるとすぐ火が通る)

  4. 4

    春菊のふき部分の食感が消えない程度に炒めたあと、ソーセージを入れ炒める。

  5. 5

    ソーセージが少し焦げたら卵を入れ、スクランブルにする。

  6. 6

    最後に塩コショウしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

中火〜強火でやるとすぐ焦げるため、弱火〜中火の中火寄りで炒める。

このレシピの生い立ち

春っぽい料理を作りたいなぁと思い、作ってみました♪
一足早い春気分です♡
レシピID : 7462539 公開日 : 23/02/28 更新日 : 23/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年7月13日
初れぽ
写真
ブランシュkuu
お弁当の隙間埋めに作りました！！GOOD(^o^)
#春菊 #ウィンナー #簡単炒め

お弁当の1品としてお役に立ててよかったです♪ つくれぽありがとうございます！

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ゆうクック☆
春菊とソーセージのガーリック炒め
by ゆうクック☆