シンプルに～カマスの塩焼き
Description
シンプルイズベスト！！！
漁師ママ
材料
カマス
2匹
塩
少々
作り方
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1
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カマスのうろこをとり、頭をおとし、はらわたをとり、水であらう。
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2
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塩をまんべんなく振り、冷蔵庫でしばらくねかせる。
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3
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魚焼きで両面焼いてできあがり。
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4
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コツ・ポイント
塩をまんべんなく振り、冷蔵庫でしばらくねかせると塩がなじみます。
このレシピの生い立ち
今日は本カマスが結構入ったとの事。早速第1弾は塩焼きで。
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