韓国の方も絶賛♡キムチキンパ（김치김밥）
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作り方
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1
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ご飯を先に炊いておく
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2
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ほうれん草を茹で、(茹ですぎ注意)
ザルに入れかえ水気を切り、根元を切って、ごま油（少々）と塩（少々）で和える
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3
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人参を中指くらいの長さ&小指よりやや細めに切り、炒める(油はごま油でも普通の油でもどっちでもOK)
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4
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玉子2〜3個割り、小さめのフライパンでホットケーキのように両面焼き、10等分に縦長に切る
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5
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たくあんを指くらいの太さに切る(キンパ1本に対して5本分、2本入れたかったら10本分切る)
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6
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ごま油を適量フライパンにひき、キムチ1パック全て入れて少し焼き色がつくまで炒める
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7
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しそ
茎を切って洗う
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8
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ご飯炊けたら、ごま油と塩少々を混ぜる
(具に味がついてるのでご飯に塩かけ過ぎないように注意)
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9
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アルミホイルの上に海苔を置き、気持ち薄めにご飯を敷く
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10
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たくあん→人参→ほうれん草→玉子→キムチ→しそ(3〜4枚)の順番に乗せて巻く（巻く時は少しギュッと強めに）
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11
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巻き終わったら、アルミホイルで包み、馴染ませる為に5〜10分ほど置いておく
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12
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アルミホイルを開き、指くらいの厚さに切ったらできあがり！（だいたい10等分くらいになります）
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コツ・ポイント
沢山の本数ができるので、お弁当に持っていったり、みんなにお裾分けしたりしてキンパパーティーも楽しいです♡
このレシピの生い立ち
私の尊敬する上司直伝のレシピです。
韓国の方も作って欲しい…！と上司にお願いしていたくらい絶品なので是非ご賞味あれ♡
韓国の方も作って欲しい…！と上司にお願いしていたくらい絶品なので是非ご賞味あれ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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