マッシュルームとブロッコリーのアヒージョ
Description
ajo(にんにく)のオイルフォンデュ
花時計咲いた
材料
作り方
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1
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16cmのスキレットを使いました。
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2
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スキレットにマッシュルームとブロッコリーと薄皮を剥いたにんにくを入れる。
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3
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オリーブオイルをひたひたに加える。
パセリの茎を加え、火にかける。
パセリの茎は香り付け用なので、食べません。
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4
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にんにくが柔らかくなったらできあがり♪
バゲットを添えて、オイルを浸しながら食べるとおいしいです。
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コツ・ポイント
強火にしないで、コトコトと。
このレシピの生い立ち
ココスのアヒージョがおいしかったので！
花時計咲いた
