野菜出汁の湯豆腐
デパ地下
作り方
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1
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白菜、白ネギ、出汁の素、水を加えて柔らかくなるまで煮る。
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2
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ブレンダーでスープ状にする。
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3
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②に豆乳を加える。
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4
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絹豆腐を別鍋で温める。
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5
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器に④の豆腐を入れ、③の野菜出汁をたっぷり掛ける。
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6
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お好みで人参・出汁昆布など加えるのも良いと思います♪
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コツ・ポイント
出汁は、シマヤのだしを1袋使いました、10g。
しっかり出汁の味がある方が良いと思います。
豆乳を加えた後でブレンダーを使っても大丈夫。
野菜の量でスープ状やドロドロ状などお好みで楽しんで下さい♪
しっかり出汁の味がある方が良いと思います。
豆乳を加えた後でブレンダーを使っても大丈夫。
野菜の量でスープ状やドロドロ状などお好みで楽しんで下さい♪
このレシピの生い立ち
宿泊先で食べて美味しかったものを思い出しながら、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
デパ地下
