ベジ♪たけのことにんじんの土佐煮

Name: ベジ♪たけのことにんじんの土佐煮
Yield: 1人分
Ingredients: たけのこ（水煮） 4分の1袋（60グラム）; にんじん 6分の1本（30グラム）; めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ２分の1（9グラム）; かつお節 2分の1袋（2.5グラム）; 水 大さじ2

Description

〈調理レベル★☆☆　時短・お手軽メニュー〉電子レンジだけで出来る簡単調理です。

東京あだち食堂

材料（1人分）

たけのこ（水煮）

4分の1袋（60グラム）

にんじん

6分の1本（30グラム）

めんつゆ（3倍濃縮）

大さじ２分の1（9グラム）

かつお節

2分の1袋（2.5グラム）

水

大さじ2

作り方

1

材料
2

たけのこ、にんじんは、一口大に切る。
3

耐熱容器ににんじんと水を入れ、ラップをして電子レンジ（600ワット）で2分加熱する。
4

3.にたけのことめんつゆを加えて軽く混ぜ、ラップをして電子レンジ（600ワット）で1分加熱する。
5

4.にかつお節を加えて、全体になじむように和える。

コツ・ポイント

加熱後に冷めるまで時間をおくと、味がしっかり染みこみます。
【栄養価等（1人分）】
エネルギー：37キロカロリー
塩分：0.9グラム
野菜量：90グラム
調理時間：10分
材料費：約97円
（材料費は区独自調査により算出した目安）

このレシピの生い立ち

足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんべジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区　べジレシピ」で検索！

レシピID : 7463306 公開日 : 23/03/09 更新日 : 23/03/09

このレシピの作者

東京あだち食堂

東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！
①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。
②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。
③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！