中華味でコク旨！豚バラ肉となすの炒め物
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作り方
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1
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ナスは1.5㎝くらいの厚さにカットする
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2
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フライパンに油を入れ熱し、ナスを焼く
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3
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豚肉は食べやすい大きさにカットし、料理酒を振り、小麦粉で軽くまぶしておく
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4
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ナスが両面焼けたら、一度お皿に取り出す
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5
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同じフライパンに豚バラ肉を入れ炒める
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6
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豚バラ肉に火が通ったらナスを戻し軽く炒める
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7
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鶏がらスープの素小さじ1、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1/4を加え全体的に絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
豚肉を小麦粉で軽くまぶして焼くと、タレが絡まりやすくなります(^^)
このレシピの生い立ち
中華風な味付けを食べたい時によく使用する調味料です(^^)具材を変えても応用が効きます(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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