揚げ出し豆腐！トロっトロのカリカリ〜

絹豆腐一丁を人数分に合わせてお好みに切ります。

油を180度に温める準備、火を入れます。

ボールに薄力粉をカップ１.5片栗粉を大さじ１入れて、適当に手でも箸ででも混ぜて置きます。

4つの面がそれぞれ美味しそうな焦げ目が付くように揚げます。

お皿に盛り付け、お好みで、大根下ろしや、もみじおろし（チューブ）ネギ糸唐辛子など飾ります。

お好みで醤油でもダシ醤油でもひと回りかけて生姜チューブあれば少し添えて、出来上がりです。