ルッコラと焼鮭の混ぜ御飯
1010ハハ
作り方
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1
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鮭は焼いて骨をとりながらほぐす。
ルッコラは1〜2cmくらいに切る。
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2
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卵は砂糖を混ぜてオリーブオイルでスクランブルエッグを作る。
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3
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ご飯に塩 小匙1/2を混ぜる。
鮭・スクランブルエッグ・胡麻も万遍なく混ぜて最後にルッコラを軽ーく全体に混ぜる。
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コツ・ポイント
ルッコラは最後に優しく混ぜると風味も食感も残ってよいです。
このレシピの生い立ち
1人ブランチ、残り物を食べないと！野菜も取りたい、油控えたい〜での混ぜ御飯。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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