ごま油で食べる♪カリッとろたこ焼き

ボウルに卵を入れ溶きほぐし、すりおろした山芋入れる混ぜる

ダシを少しずつ加え混ぜる

小麦粉も少しずつ加え、ダマにならないようにする

具材を用意している間、生地を冷蔵庫に入れておく（一晩寝かせると滑らかになります）

タコを一口大にカットする

キャベツと小口ネギはみじん切りにする

タコを入れ、寝かしておいた生地を流し入れる
　　（溢れるくらい）

キャベツ、揚げ玉、小口ネギを入れる

周りが固まり始めたら、ひっくり返し焼く

ごま油と塩を混ぜて、たこ焼きを付けて召し上がってください