大根と人参の和風サラダ

大根は5㎝幅に切り、皮を少し厚めに剥きます。縦にして3〜5㎜の板状に切ります。揃えて3〜5㎜幅の細切りにします。

人参も大根と同様に細切りにします。

ざるに切った大根と人参をいれて塩少々をふります。水分が出てくるので絞ります。

4に粉末だし小さじ2、白だし大さじ1〜1.5、ツナ缶を入れて混ぜます。

最後に鰹節を適量かけて出来上がりです。たっぷりかけると美味しいです。