牡蠣の2色鍋
Description
牡蠣の旨みを活かした2種の出汁鍋。各々を味わった後はうどんやラーメンで〆まで楽しめる、1度に4度美味しい贅沢鍋です。
PRINCESSJP
材料
（４人分）
出汁
1L
600g
1/8玉
1/2把
1本
4個
1/2袋
1丁
■
●トマトキムチ牡蠣鍋
出汁
400cc
1缶
ざく切りキムチ
お好みの量
■
●味噌牡蠣鍋
出汁
600cc
味噌
大さじ6
作り方
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1
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左ポットに味噌鍋ベース、右ポットにトマトキムチ牡蠣鍋ベースを入れる。
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-
2
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具材を入れ、蓋をしてダイヤルをMidに設定する。
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-
3
-
ポットが沸き、具材に火が通ったら完成。
-
コツ・ポイント
<牡蠣の下処理方法>
牡蠣に塩少々、片栗粉少々をふり混ぜ、3％（海水程度）の塩水で２〜３回よく振り洗いをし、キッチンペーパーでしっかり水気をおさえる。
〆はトマトキムチ牡蠣鍋にはラーメン、味噌牡蠣鍋にはうどんがおすすめです
牡蠣に塩少々、片栗粉少々をふり混ぜ、3％（海水程度）の塩水で２〜３回よく振り洗いをし、キッチンペーパーでしっかり水気をおさえる。
〆はトマトキムチ牡蠣鍋にはラーメン、味噌牡蠣鍋にはうどんがおすすめです
このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS"製品を使用したレシピをご紹介！
公式サイトはこちら
https://princess-jp.com/recipes/
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