ベーコンのチーズポテト巻き
★雅★
作り方
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1
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ジャガイモは5㎝程の角切りにして、レンジ500wで6〜7分加熱して粗熱を取ります。
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2
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ベーコンの上に切ったチーズを乗せ、ジャガイモを乗せて更にチーズで全ての面を囲うようにし、ベーコンで巻きます
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3
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巻き終わりを、爪楊枝で留めます
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4
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3を油をひいたフライパンに並べ、軽くチーズが出るまで焼きます
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5
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チーズが溶け出て来たら、縦にして両端をこんがりと焼きます
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6
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両端のチーズが焼けたら、再度倒して焼き色が付くまで焼いて、仕上げにブラックペッパーをかけて仕上げます
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コツ・ポイント
チーズはスライスチーズでもOKですが、食べ応えがあるのはプロセスチーズです♪両端を焼く事によって、チーズが溶け出すのを止め、チーズの香ばしさが出ます☆ジャガイモは、すぐ食べる場合は、もう少しレンジをかけて下さい。温め直す分を考え若干固めです
このレシピの生い立ち
巻かずにスライスしたジャガイモとスライスチーズをフライパンで焼いてましたが、お弁当用に作り変えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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★雅★
