こね無し！丸め無し！簡単ハンバーグ丼
3つ子のビッグボス
作り方
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1
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野菜は粗みじん切りにする。
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2
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グリル鍋又はフライパンにサラダ油を入れる。（脂のあるひき肉使用の時は無しでもOK）
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3
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2に1､ひき肉､塩コショウを入れて炒め合わせる。途中焦げそうなら酒少々を加えて蓋をして蒸し焼きにする。
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4
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全体に火が通ったら調味料を加えてさっと煮込む。少し煮詰まる程度。完成！
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5
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丼ぶりかお皿にご飯を盛り4を盛り付ける。お好みでお好きな玉子､茹で青菜､茹でじゃが､千切りキャベツ等トッピング！
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6
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ざっくり混ぜながら召し上がれ！
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7
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今回は倍量作ってびくドン風ハンバーググラタン（レシピ7133092参照）2人分も一緒に作りました。
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8
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晩ごはん用にグラタン､翌日のランチ用に丼ぶりを！
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コツ・ポイント
味付けはお好みの感じで調味料を調節して下さい。ひき肉は合い挽き肉ならガッツリな感じ､鶏ひき肉ならあっさりヘルシーな感じです。
このレシピの生い立ち
昔からの定番レシピ。大人数分のハンバーグを焼くのは大変なので食べたら一緒の精神で丸めず簡単時短に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
