＼大同電鍋レシピ／ゴーヤの肉詰め
大同電鍋公式レシピ
作り方
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1
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ボウルにひき肉と調味料■を加えて混ぜる。よく練った後片栗粉も入れて混ぜておきます。
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2
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ゴーヤは両端を切り落として、1.5㎝幅に輪切りして、種とワタをくり抜きます。
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3
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ゴーヤの内側に片栗粉を薄くまぶし、①を隙間なく、少しこんもり詰める。
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4
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外鍋に水2杯を入れ、スチームプレートを置き、内鍋を入れて外蓋をし、スイッチを入れる。
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5
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スイッチが上がったらお皿に移して完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
チャンプルーなど炒めもののイメージがありますが、大同電鍋で蒸すと水分をたっぷり吸い込んで柔らかジューシーに仕上がりますよ！
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大同電鍋公式レシピ
