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レシピID :746585
白菜の芯と卵のマヨ中華炒め☆
白菜の芯を使った簡単＆スピーディーな一品♪マヨと中華だしのコンビがいい味出してます＾＾
材料 （ １人分 ）
白菜（芯多め）
２枚分
ピーマン
１/２個
卵
１個
マヨネーズ
適宜
中華だし
適宜
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1
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白菜とピーマンを洗い、適当な大きさに切ります。
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2
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野菜の水はあまり切らずに冷たいフライパンに入れ、水気で炒めていきます。
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3
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水気がなくなる頃はもう火が通っていると思うので、マヨネーズを絞り、全体に絡まったら中華だしで味付けします。
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4
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材料を端に寄せて空いているところに溶き卵を入れ、入り卵を作ったら全体に混ぜ合わせて完成です☆
コツ・ポイント
✿野菜の水分をあまり切らずに炒める事で、油を使わずに炒める事が出来カロリーダウン♪
✿白菜はもちろん、葉の部分をも使ってＯＫです。野菜はあるものを追加しても☆
✿卵の色をきれいに出したいときは、先に炒めて取り出し、後から加えて下さい☆
✿白菜はもちろん、葉の部分をも使ってＯＫです。野菜はあるものを追加しても☆
✿卵の色をきれいに出したいときは、先に炒めて取り出し、後から加えて下さい☆
このレシピの生い立ち
公開日：
09/02/27
わんこさんの『白菜と卵のサラダ』（レシピID :495692 ）を作ったら、残されたのは白菜の芯の部分。
いつもと違う味付けにしたら美味しく出来たので☆
いつもと違う味付けにしたら美味しく出来たので☆
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