湯豆腐
ゆかりりりー
作り方
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1
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鍋に昆布を数時間前に入れておく。
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2
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白ネギを刻む。大葉も刻む。
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3
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鶏ひき肉と味噌と酒と片栗粉、白ネギ半分と大葉入れて混ぜる。
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4
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鍋に弱火付けて煮立つ直前に昆布取り出して③の団子をスプーンで入れていく。
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5
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豆腐、好きな青野菜入れて煮て完成！タレつけて食べる！
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6
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タレの調味料全部入れて煮出せてアルコール飛ばしたら鰹節とネギ刻んだもの入れてごま入れてタレ完成！
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コツ・ポイント
タレは倍量で作っても♪
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