卯の花
mashstar
作り方
-
-
1
-
手作り豆腐（レシピID：7466091）を作った時のおからを使います。
-
-
-
2
-
干し椎茸を水に浸けて、1時間放置します。
-
-
-
3
-
玉ねぎ、にんじん、2を千切りにして、玉ねぎが透き通るまで、炒めます。
-
-
-
4
-
おからと2のもどし汁を入れて、混ぜます。
-
-
-
5
-
調味料を入れて、炒めます。
-
-
-
6
-
ネギを入れて、混ぜ、火を止めます。
-
コツ・ポイント
今回使ったおからは、かなり水分がありますので、水を使っていません。
必要に応じて、水を加えて、おからを煮て下さい。
必要に応じて、水を加えて、おからを煮て下さい。
このレシピの生い立ち
豆腐を作ったら、大量におからができたので、卯の花を作りました。
