離乳食 キャベツシュウマイ
作り方
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1
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キャベツを千切りにする
(赤ちゃん用に結構短めにしておいた方が食べやすいです)
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2
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キャベツ以外の材料を全て混ぜる
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3
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※絹とうふはものによって柔らかめ(水分が多い)とかあるので100gから様子見ながら混ぜたほうがいいです
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4
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今回使ったのは少ししっかした絹とうふでした
柔らかくなりすぎたら片栗粉などで調整してください
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5
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手で軽く丸めてキャベツをつけて
丸めに形成する
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6
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蒸し器に湯をわかし、5をのせて、肉に火が通るまで10分程蒸す
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7
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全部シュウマイにしない場合は
ハンバーグの形にしてフライパンで焼くとチキンナゲットに◎
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8
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大人も同じものを食べる場合は
お酒少し、醤油少し、ごま油、鶏ガラ顆粒を混ぜる
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9
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シュウマイの皮で包むか、同じようにキャベツで包むかはお好みで
(写真は皮で包んだ大人用バージョン)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
大人と同じメインにしてみたくて作りました