離乳食 キャベツシュウマイの画像

Description

離乳食もぐもぐ期後半から
大人と同じメインに

材料 (10個分)

鶏ももミンチ
50g
1/2個(10g弱)
1/2個(50g)
小さじ1
出汁(粉)無添加や塩分が使われてないもの
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする
    (赤ちゃん用に結構短めにしておいた方が食べやすいです)

  2. 2

    キャベツ以外の材料を全て混ぜる

  3. 3

    ※絹とうふはものによって柔らかめ(水分が多い)とかあるので100gから様子見ながら混ぜたほうがいいです

  4. 4

    今回使ったのは少ししっかした絹とうふでした
    柔らかくなりすぎたら片栗粉などで調整してください

  5. 5

    手で軽く丸めてキャベツをつけて
    丸めに形成する

  6. 6

    蒸し器に湯をわかし、5をのせて、肉に火が通るまで10分程蒸す

  7. 7

    全部シュウマイにしない場合は
    ハンバーグの形にしてフライパンで焼くとチキンナゲットに◎

  8. 8

    大人も同じものを食べる場合は
    お酒少し、醤油少し、ごま油、鶏ガラ顆粒を混ぜる

  9. 9

    写真

    シュウマイの皮で包むか、同じようにキャベツで包むかはお好みで
    (写真は皮で包んだ大人用バージョン)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大人と同じメインにしてみたくて作りました
レシピID : 7467294 公開日 : 23/03/06 更新日 : 23/03/06

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