簡単で満足おかず！麻婆豆腐
たかぐちゆうこ
作り方
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1
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解凍した作り置きをフライパンに入 れて炒めます。 白い塊は油の塊なので、炒める内に無くなります。豆腐も切っておきます。
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2
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全体的にフツフツして来たら、豆腐を入れます。
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3
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フライ返しなどで豆腐を崩さない様に、タネと絡めていきます。
ここでごま油を2回し程入れて、香り付けもしていきます。
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4
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味見をしながら味を整えます。
辛さが欲しいならコチュジャンやラー油を足します。 調味料を増やしたい場合もここで入れます。
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5
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味が整ったら器に盛り付けて完成です！
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コツ・ポイント
冷凍タネを解凍する時間は12時間ほどです。仕事に行く前や寝る前などに冷蔵庫に入れておきましょう。
このレシピの生い立ち
毎日のご飯を簡単に、かつ美味しく作りたくてタネの作り置きから考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たかぐちゆうこ
