かんたん♡具だくさんオムレツ♡

玉ねぎ、ピーマン、にんじんは全てみじん切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、①を全て中弱火で炒める。
玉ねぎが透明になってきたら、合い挽き肉を加えて火が通るまで炒める。

火を止め、塩胡椒で味付けをする。
全てボウルにうつす。

先程使ったフライパンを使います。
キッチンペーパーで軽く拭いてから、サラダ油を弱火で熱す。

④を加えて薄く広げ、ゆっくりと火を通す。

卵が固まってきたら、先程ボウルに移した具を手前側に置く。
包むように形を整え、火から下ろす。