ほうれん草と牛肉の酸味カレーの画像

Description

煮込むのにトマトジュースを使っており酸っぱさがあります。最初にピリッときて、あとから酸味がくるカレーです。

材料 (5食分)

バター
小袋2個分
生姜チューブ
めっちゃ
350g
ガラムマサラ
大さじ4杯
カルダモン
大さじ1杯
ホワイトペッパー
大さじ1杯
野菜ジュース
1000ml
カレールー
1/2箱

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でておく。

  2. 2

    火をつけて鍋でバターを溶かし、生姜チューブと共に牛肉を炒める。

  3. 3

    野菜ジュースとトマトジュースと茹でたほうれん草入れて煮込む。

  4. 4

    ガラムマサラ、ホワイトペッパー、カルダモンをいれる。

  5. 5

    火を止めて水溶き片栗粉とカレールーを入れて溶かす。

  6. 6

    再度火をつけて煮込む。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カレールーが余ってた
レシピID : 7469797 公開日 : 23/03/08 更新日 : 23/03/19

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