紫キャベツと切り干し大根の塩麹ピクルス

紫キャベツはざく切り。切り干し大根はキッチン鋏で洗わずに3〜4センチに切り全ての調味料と共にジップ袋に入れよく揉んで放置

切り干し大根が戻ったら食べれます。紫蘇など飾ってみましたがそんなに味に影響ないです。

そろそろ季節も暖かいので、忘れずに冷蔵庫に放置してくださいね。いつもお疲れ様です。