げんげの天ぷら～魚の駅生地～
魚の駅生地
作り方
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1
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魚の駅「生地」にあるようなキトキトな「げんげ」を準備してくださいね♪
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2
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げんげは3枚おろしに切る
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3
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ボウルに炭酸水、マヨネーズを入れ混ぜて、薄力粉を入れ軽く混ぜる
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4
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げんげに薄力粉をつけ、天ぷら生地をつけて、揚げる
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5
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器に盛り塩をかけて完成♬
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コツ・ポイント
・天ぷら生地を炭酸水で作るカラッと揚がる。
・たまごのかわりにマヨネーズを使えば簡単にできます！
・たまごのかわりにマヨネーズを使えば簡単にできます！
このレシピの生い立ち
魚の駅「生地」で通信販売している「鮮魚セット」に入っているお魚のレシピをご紹介♪富山県魚津でお料理教室を開いている畠山順子さん（https://famillejunko.com/）にご協力頂きました。ありがとうございます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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魚の駅生地
