大根と ごまだれ和え
Description
やわらかく煮れば、お年寄りも楽しめる、おかずです♡♡
寛美oneegor☆
材料
作り方
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1
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大根は、皮をむいて面取りをします。そして、食べやすい間隔に切ります。
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2
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片手鍋に、水、ほんだし、しょうゆを入れやわらかくなるまで煮ます。
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3
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ごまだれを作ります。すりごま白、しょうゆ、砂糖、料理酒、とろけるきな粉を混ぜ合わせます。
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4
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やわらかく煮た大根に、ごまだれをかけて完成です。冷たくても、温かくても、食べられますよ～♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お年寄りにも食べられるようなものを作りたくて、出来たレシピです。食べてもらえれば、幸いです。みなさん、誤嚥には気を付けてくださいね。私の父は、それで肺炎になりました。(暗い話をして、ごめんなさい)3月19日は、父の一周忌です。
寂しいなぁ。
寂しいなぁ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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寛美oneegor☆
