ふわふわもっちもち♡低糖質ふすまパン

低糖質パンミックス、サイリウム、重曹、甘味料、塩をボウルに入れ軽く混ぜる。

ぬるま湯にドライイーストを溶いたものと、卵白を①に混ぜる。

①のボウルに②を加え、よくこねる！手にくっつくし、ベチャベチャですが、大丈夫◎それで正解です。

ガス抜きして成型し、余熱してる間に2次発酵。

180℃に余熱したオーブンで18分焼いたら完成！！

（水200gパンミックス150gサイリウム4g）→失敗。
かちかちむちむちずっしりパン。
しかも小さい。