レンジで4分!ほうれん草と人参のおひたし

レンジで4分!ほうれん草と人参のおひたしの画像

Description

彩り鮮やかな野菜を、さっぱりと味わいませんか?ワンボウルでレンチンするだけ。ほうれん草がくたっとならずにいただけます。

材料

1/2本
みりん
大さじ1/2
小さじ2
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は薄く細切りに、ほうれん草は5cm程の長さに切る。

  2. 2

    耐熱ボウルに人参を入れてみりんを回しかけ、ふんわりラップをかける。500Wで2分30秒レンジ加熱する。

  3. 3

    軽く混ぜてほうれん草を加えて再度ラップをかけ、500Wで1分30秒レンジ加熱する。

  4. 4

    写真

    酢と醤油を加えて全体を和えたら完成。

  5. 5

    お弁当に入れてみました。

コツ・ポイント

【材料】
酢→レモン果汁 に変えてもおいしいですよ!

【作り方3】
ほうれん草を加えたときは混ぜなくて大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ほうれん草はレンジ加熱すると、熱が入りすぎてくたっとなりがち。先に人参を蒸して、ほうれん草を後入れ&短時間加熱でおいしくできるように調整しました。お弁当の「あと1品ほしい!」にもぴったりです。
レシピID : 7470284 公開日 : 23/03/15 更新日 : 23/03/15

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