ドレッシング
Description
何にでも合うドレッシング
材料
フルーツ酢(美酢でも可)
150cc
チューブ生姜
25g
チューブにんにく
25g
クレイジーソルト
5g
オリーブオイル
10cc
バジル
好みで
作り方
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1
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いつも使ってる材料です。
今日はアンチエイジングに効果があるローズヒップ酢で作ります。
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2
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フルーツ酢を瓶に150cc入れる
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3
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チューブ生姜とチューブにんにくを25gずつ入れる
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4
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クレイジーソルトを5g入れる
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5
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バジルを小さじ1杯入れる
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6
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オリーブオイルなど、好みのオイルを10cc入れる
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7
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シャカシャカ振って、すぐ使えます。
ほぼ酢なので痛みにくいのですが7〜10日で使い切ってます。
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コツ・ポイント
にんにくの臭いがしないのでいつでも使えます。
私は好みでチリパウダー、ローズマリーをオリーブオイルに漬けた香りオイルを使うこともあります。
私は好みでチリパウダー、ローズマリーをオリーブオイルに漬けた香りオイルを使うこともあります。
このレシピの生い立ち
スライスオニオンやカット野菜、マリネ、カルパッチョなど何にでも合うと思います。
フレンチよりイタリアン寄りの味です。
フレンチよりイタリアン寄りの味です。