ドレッシングの画像

Description

何にでも合うドレッシング

材料

フルーツ酢(美酢でも可)
150cc
チューブ生姜
25g
チューブにんにく
25g
クレイジーソルト
5g
オリーブオイル
10cc
バジル
好みで

作り方

  1. 1

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    いつも使ってる材料です。
    今日はアンチエイジングに効果があるローズヒップ酢で作ります。

  2. 2

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    フルーツ酢を瓶に150cc入れる

  3. 3

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    チューブ生姜とチューブにんにくを25gずつ入れる

  4. 4

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    クレイジーソルトを5g入れる

  5. 5

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    バジルを小さじ1杯入れる

  6. 6

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    オリーブオイルなど、好みのオイルを10cc入れる

  7. 7

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    シャカシャカ振って、すぐ使えます。
    ほぼ酢なので痛みにくいのですが7〜10日で使い切ってます。

コツ・ポイント

にんにくの臭いがしないのでいつでも使えます。
私は好みでチリパウダー、ローズマリーをオリーブオイルに漬けた香りオイルを使うこともあります。

このレシピの生い立ち

スライスオニオンやカット野菜、マリネ、カルパッチョなど何にでも合うと思います。
フレンチよりイタリアン寄りの味です。
レシピID : 7470331 公開日 : 23/03/09 更新日 : 23/03/09

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