いちじくグラノーラ豆乳ヨーグルトパフェ
健康検定協会
作り方
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1
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ドライいちじくは粗みじんにして、飾り用に少し残しておく。
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2
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グラスにグラノーラを入れ、豆乳ヨーグルト、ドライいちじくを層になるように重ねていく。（2回繰り返す。）
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3
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一番上に豆乳ヨーグルトをのせ、ドライいちじくとミントを飾って、アマニ油を垂らし、出来上がり。
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コツ・ポイント
ドライいちじくとグラノーラに含まれるオートミールにはマグネシウムとビタミンB2が、アマニ油にはオメガ3、豆乳ヨーグルトにはマグネシウムが含まれています。オメガ3には抗炎症作用、ミントの香り成分は優れた鎮痛作用があり、頭痛を和らげます。
このレシピの生い立ち
片頭痛に悩まされている方が多く、考案しました。
ビタミンB2は細胞内のミトコンドリアの働きを助け、偏頭痛の予防にもつながります。
ビタミンB2は細胞内のミトコンドリアの働きを助け、偏頭痛の予防にもつながります。
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健康検定協会
