ころころオートミールクッキー

ボウルにオートミールを入れて、手で握って少し細かくします。

きび砂糖を入れて、泡立て器で良く混ぜます。

そこに米油を入れてよく油をなじませます。

オーブンを180度に予熱します。

続きで、豆乳を大さじ2位入れてしっとりさせます。

オーブン板にシートを敷いて、生地を小さじ1くらいボウルに押してすくい、手に乗せて、ぎゅっとにぎり丸めてシートにのせます。