チキンソテー　いちごソース

１． 鶏もも肉は余分な油やすじをのぞき、切り込みを入れ肉の厚みを均等にし塩、胡椒を両面にまぶします。

２． 熱したフライパンで１を皮目から焼き、いっしょにへたをカットしたさやいんげんとヤングコーンを焼きます。

３． 4分焼いたらひっくり返してさらに4分焼いて火が通ったら皿に取り出し、いんげん、ヤングコーンは塩胡椒をふる。

焼いておいた鶏もも肉をお皿に盛り付けて、④で出来上がっている苺のソースをかけて完成です。