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フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクと玉葱をみじん切りかフードプロセッサーで細かくして炒める
香りが出てきたらイカを好みの大きさに切り一緒に炒める
イカが白くなってきたらトマト缶と貝だしを入れ、沸々してきたらイカ墨ペーストを全て入れ良く混ぜ10分ほど煮込めば完成。