簡単おいしい！！牡蠣のベーコン巻き☆
るみはちこ
作り方
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1
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牡蠣は片栗粉をまぶしてもみ、流水で洗い流して汚れを落とす。ベーコンは半分の長さに切っておく。
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2
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沸騰したお湯で牡蠣をサッと茹でる。（身がちょっと締まればＯＫ！火を通しすぎないように注意）
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3
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牡蠣に塩こしょうし、ベーコンを巻いて爪楊枝でとめる。
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4
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オリーブオイルを熱したフライパンで３を焼く。ベーコンにしっかり焼き色がつけばできあがり。
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5
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このたび、ジャスコ東北さんのレシピカードに掲載していただきました＾＾ありがとうございます☆
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6
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Ｈ25年4月話題入りしました＾＾
作ってくださった皆様ありがとうございます♪♪
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コツ・ポイント
・牡蠣を一度茹でることでプリプリに仕上がります。
・牡蠣は茹でるので、大きめのものでもベーコンに火が通ればＯＫです＾＾
・牡蠣は茹でるので、大きめのものでもベーコンに火が通ればＯＫです＾＾
このレシピの生い立ち
母の実家は日本海の側。子供の頃、冬になると牡蠣を大量に食べさせられました。たくさん食べ過ぎて飽きてしまった私に母が作ってくれた料理です。
るみはちこ
