カルシウムたっぷりチヂミ
作り方
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1
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乾燥ひじきなら水に20分ひたして戻しておく
水気を切る
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2
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人参は細切りに切っておく
ネギも3等分に切っておく
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3
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ボウルに粉と水を入れてよく混ぜ合わせる
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4
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3に1、2と小海老を加えて軽く混ぜる
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5
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熱したフライパンに油(分量外)を薄くひき生地を薄く伸ばして両面こんがり焼いて完成
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6
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食べやすい大きさに切って、醤油にマヨネーズを合わせたものをかけて出す
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コツ・ポイント
米粉のおかげでカリッとでもモチっとしあがります
このレシピの生い立ち
オヤツ感覚でカルシウムを摂れたらいいなと思い考えました