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タコは一口大にカットし、ハーブソルト→片栗粉の順にまぶす
フライパンににんにくスライス(やや厚め)・オリーブオイルを入れてから火をつけ、タコの衣に火を通す
タコを先に取り出し、ニンニクは焦がさないようカリカリに揚げる
器に盛り、パセリを散らせば完成!