簡単！濃厚ダレが良い【オイつゆ油うどん】
Description
めんつゆ・ごま油・オイスターソースで作る、簡単『油うどん』です。濃厚で旨味たっぷりな濃厚ダレが美味しくて息子達が喜びます
mieuxkanon
作り方
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1
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ボウルに●を加えて混ぜ合わせる。
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2
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鍋に湯を沸かし、冷凍うどんを1分程茹でる。しっかりと温まったらザルにあげて水気を切る。
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3
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1のボウルにうどん・小ねぎ（少しトッピング用に残しておく）を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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4
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中央に卵黄を乗せ、残りの小ねぎ・◯を散らす。
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5
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※ 「油うどん」の人気検索で1位になりました。
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コツ・ポイント
今回は温かいままのうどんを使用しましたが、好みで冷水に晒して『冷やし』にしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
麺をサッと茹でて、混ぜ合わせるだけの簡単ダレを絡ませる、手軽な油うどんや油素麺が大好きなので。
めんつゆ×ごま油に、旨味のあるオイスターソース・マヨネーズを加えています。
めんつゆ×ごま油に、旨味のあるオイスターソース・マヨネーズを加えています。
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