さつまいもサラダ

さつまいもは、半月切りにして、蒸す

マスタード、塩、酢を混ぜてから、オリーブオイルを加えてドレッシングを作る

さつまいも、イチョウ切りにしたりんご、くるみ、カボチャの種、レーズン、クミンを入れて混ぜ合わせる。

チーズをかけて、焼くと　ちょっとしたワインのおつまみになります。