新玉ねぎとオイルサーディンのサラダ

新玉葱はスライスして流水で揉み、ざるにあける。

大葉はみじん切りにしておく。

１の新玉葱が粗かた水分が取れたら、さらにしっかりとキッチンペーパーで水分をふき取る。