★米粉でグルテンフリーなすいとん汁★
papikun
作り方
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1
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まずすいとんの生地を作っておきます。ボウルに●を入れてダマがなくなるまでよく混ぜます。少しとろ〜んとなるくらいが◎
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2
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大根、人参は銀杏切りに、玉ねぎは薄く、ごぼうは笹がきにし、油揚げや竹輪も薄く切り揃えます。
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3
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水、だし、②を鍋に入れて火にかけます。野菜が煮えたら火を弱め、すいとんを大きめのスプーンで1すくいずつ入れていきます。
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4
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すいとんも煮えたら、味噌を溶かし入れて完成です♪
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コツ・ポイント
具材は冷蔵庫にあるあまり野菜でもbお肉を入れても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
子どもたちが大好きなすいとんですが、小麦粉の高騰でなかなか、、
米粉のモニターに当選したため、「米粉活用」b
米粉のモニターに当選したため、「米粉活用」b
papikun
