簡単ほうれん草にんじんペースト離乳食初期
❁りんかママ❁
作り方
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1
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☆にんじん☆
にんじんを皮を厚めに剥いて2センチほどの輪切りにする。
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2
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小鍋に水と①を入れて弱火でゆっくり茹でる。菜箸が通るくらい柔らかくなったら、人参を取り出す。茹で汁は使うので残しておく。
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3
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②をブレンダーにかけて茹で汁で硬さを調節してフリージングケースに入れて完成♪1/3程⑧の為によけておく。
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4
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☆ほうれん草☆
小鍋に水を入れ湯を沸かす。その間にほうれん草を洗い、葉の部分のみをハサミで切る。
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5
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お湯が沸いたら④を鍋に入れて葉が柔らかくなったら取り出し、冷水につけアク抜きする。
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6
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⑤を軽く絞って、ブレンダーでペーストにする。この時に水分が少なければ②の茹で汁を使う(別に昆布出汁を用意し使ってもOK)
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7
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⑥をフリージングケースに入れて完成♪
1/3程⑧の為によけておく。
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8
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☆ほうれん草にんじん☆
③と⑥をブレンダーで混ぜ合わせて完成♪
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コツ・ポイント
時間のかかる食材からスタート。根菜を煮ている間に他の作業を。
根菜は弱火でじっくり茹でと甘味アップ！
根菜は弱火でじっくり茹でと甘味アップ！
このレシピの生い立ち
ほうれん草の苦手な娘にほうれん草を食べさせる為に考案！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
❁りんかママ❁
