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鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き風

鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き風の画像

Description

子どもも完食！ちゃんちゃん焼き風のホイル焼きです。野菜も魚も食べれる

材料 （大人2人+子ども1人）

にんじん
3cm幅
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
2〜3枚
鮭
3切れ
◎味噌
大さじ1.5
◎砂糖
小さじ1/2
◎マヨネーズ
大さじ1
◎みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんを塊のまま水から茹でる。

  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。スライサーでOK。キャベツは2cm角に切る。

  3. 3

    鮭は骨と皮を取る。大人の分は切り身のままでOK。子どもは1〜1.5cm幅の刺身のように切っておくと火の通りがよい。

  4. 4

    アルミホイルの上にキャベツ、玉ねぎ、茹でて5mm幅にスライスしたにんじんの順に置き、最後に鮭を一番上に置く。

  5. 5

    ◎を混ぜて味噌だれを作り、鮭の上に掛け、アルミホイルを閉じる。

  6. 6

    トースターで260℃、10〜15分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

焦げつきにくいアルミホイルを使ってます。
◎味噌だれはあまりしゃびしゃびにならないようみりんで調節してください。

このレシピの生い立ち

普通のホイル焼きも子どもは大好きですが、いつも同じ味だと飽きてしまうので味変えをと思い、鮭といえばちゃんちゃん焼き！で、味噌だれを考えました。
レシピID : 7477314 公開日 : 23/03/17 更新日 : 23/03/17

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鮭のホイル焼きちゃんちゃん焼き風
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