簡単美味しい!春ねぎと鶏肉の焼き鳥風炒め
作り方
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1
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鶏肉は食べやすい大きさに。油揚げは5ミリ幅に。ねぎは2センチ位の幅にカットしておく。
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2
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フライパンに油を引いて、鶏肉、油揚げ、ネギの順に焼き色がつくまで炒める。
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3
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最後にエバラやきとりのタレを回し入れ、馴染ませたら出来上がり。
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4
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お好みで食べるときに一味唐辛子をかけても。
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コツ・ポイント
ネギは大きめにブツブツ切ることと、沢山入れた方が美味しいです。油揚げは厚みのあるタイプがお勧め。タレは鶏肉の量に応じて、たっぷりめで。
このレシピの生い立ち
春ねぎを沢山頂いたので。